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Agroalimentación

El denominado complejo agrario aporta el 8% del valor añadido bruto (VAB) nacional y el 8,6% del empleo del país. Dentro de este término se agrupan los sectores agrícola y ganadero, pesquero, alimentario y toda una serie de subsectores, como el de la alimentación animal, fertilizantes, energía, maquinaria, tecnología de invernaderos y servicios veterinarios y comerciales.

Una parte importante del complejo agrario está ligada a la actividad exportadora, ya que ésta supone las tres cuartas partes del VAB.

En términos de ventas y empleo, la industria de alimentación y bebidas es la mayor del sector industrial neerlandés. La industria alimentaria aporta el 16% del VAB de toda la industria. Sus ingresos netos son casi el 20% del total industrial.

Países Bajos permanece como segundo mayor exportador del mundo de agroalimentarios, sólo por detrás de los EE.UU. El valor total de las exportaciones de productos agroalimentarios rondan los 100.000 millones de euros.

El 5% de todas las inversiones en I+D en Países Bajos proceden del complejo agrario.

Flores y plantas
• Produce el 50% mundial flores, el 25% de plantas y arbustos y el 80% de bulbos de flor.
• Un 77% de todo el comercio mundial de bulbos de flor se hace a través de Países Bajos.
• Primer exportador del mundo de árboles, plantas, bulbos y flores cortadas.

Frutas y hortalizas
• Primer exportador mundial de tomates, pimientos y pepinos.
• Más de un tercio del comercio global de semillas se origina en Países Bajos.
• En las más de 9.000 hectáreas de invernaderos de cristal se cultivan todo tipo de hortalizas con el doble de eficiencia que en el resto de Europa.
• Segundo exportador mundial de peras.
• Quinto exportador mundial de patatas y cebollas.

Sectores ganaderos
• La cabaña ganadera consiste en 4 millones de vacunos, 12,2 millones de cerdos, 1 millón de ovejas y 0,4 millones de cabras y 98 millones de aves.
• El millón y medio de vacas lecheras producen 12.000 millones de kilos de leche al año, de los que el 56% se transforma en queso.
• En términos de facturación, el sector lácteo neerlandés es el tercero de la UE-27 y el cuarto en producción.
• Las exportaciones de carne sobrepasan los 8.000 millones de euros.

Conocimiento y tecnología
• La Wageningen University & Research (WUR) https://www.wur.nl/es.htm es un complejo académico y de investigación situado entre los mejores a nivel nacional e internacional: es la mejor universidad neerlandesa y la número 16 a nivel mundial según el Times Higher Education World University Rankings, la primera a nivel mundial en agricultura y selvicultura según el QSWorld University Rankings, la universidad neerlandesa más sostenible según Morgen.
• Las instituciones públicas y privadas dedicadas a la investigación y a la innovación agroalimentarias son numerosas: Food Valley https://www.foodvalley.nl/, TNO https://www.tno.nl/en/ NWO https://www.nwo.nl/en

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