In the Picture deelt het verhaal van Nederlandse ondernemers en hun ervaringen in Spanje. In deze 2e editie verkennen we New Generation Nutrition (NGN) met Raffaela Schreurs.
Waarom ondernemen in Spanje?
De interesse in Spanje ontstond al lang geleden. Raffaela vertelt dat ze destijds actief was in de zadenindustrie en een sterke liefde had voor planten en natuur. Spanje sprak aan vanwege het klimaat, de biodiversiteit en de mogelijkheden.
“Spanje trok ons aan als een land met veel potentieel, een aangenaam klimaat, en een rijke biodiversiteit”
Het leek haar een logische en inspirerende plek om de passie voor duurzame landbouw verder te ontwikkelen.
Over NGN
NGN richt zich op duurzame voedselinnovatie, met de focus op insectenproteïne als alternatieve eiwitbron. Afgelopen mei is onder leiding van Raffaela een insecten demonstratiefarm opgezet in Sant Salvador de Guardiola.
“We hebben een demonstratiefarm gebouwd in de regio rond Barcelona, waar we workshops, demonstratiecursussen en excursies organiseren”
De farm is bedoeld als plek om kennis te delen, mensen te inspireren en te laten ervaren hoe insecten kunnen bijdragen aan een duurzamer voedselsysteem.
“Voor veel bezoekers kan het ook een unieke en verrassende dag uit buiten de stad zijn”
De uitdagingen van ondernemen in Spanje
Volgens Raffaela is een van de grootste uitdagingen het sociaal en psychologische aspect rondom het eten van insecten.
“Veel mensen zijn nog niet klaar om insecten als voedsel te omarmen,” vertelt ze. “Vooral wanneer het gaat om menselijke consumptie, roept het nogveel weerstand op.”
Naast deze drempel noemt ze ook praktische obstakels waar ondernemers in Spanje tegenaan kunnen lopen, zoals trage regelgeving, het ontbreken van duidelijke wetgeving en beperkte toegang tot subsidies voor innovatieve voedselprojecten.
“Toch groeit het bewustzijn,” benadrukt ze, “en we merken steeds meer interesse – vooral onder jongeren en binnen het onderwijs.”
Tips voor Nederlandse ondernemers in Spanje
Voor wie overweegt om in Spanje te ondernemen, heeft Raffaela duidelijke tips:
“Wees geduldig en flexibel. Dingen gaan hier trager dan in Nederland, maar met doorzettingsvermogen en goede relaties kom je ver. En vooral: kies iets waar je écht in gelooft! Catalaans praten is hier een plus!”
