In 2020 heeft de pandemie grote invloed gehad op de consumptie van voedingsmiddelen in Spanje. Zo zijn in Spanje de eetgewoonten het afgelopen jaar sterk veranderd ten opzichte van 2019 en hebben zowel de lockdown als de tijdelijke sluiting van de horeca destijds hier grote invloed op gehad.
Rapport voedingsmiddelenconsumptie Spanje 2020
Onlangs presenteerde de Spaanse minister van Landbouw, Visserij en Voedsel het “Rapport over de voedingsmiddelenconsumptie in Spanje 2020“. Hierin staat dat de voedselmiddelenuitgaven (thuis en buitenshuis) ten opzichte van 2019 iets meer dan € 100 mld. (-3,2%) bedroegen, terwijl het aangekochte volume voedingsmiddelen met 4,4% groeide tot bijna 35 mld. kilo/liter.
Uitgaven en volume voedingsmiddelen 2020 (bron: MAPA)
Net als voorgaande jaren werden ook in 2020 de verse producten het meest geconsumeerd binnenshuis. De consumptie van aardappelen, verse groenten en melk was goed voor 43,8% van het totaal aantal geconsumeerde kilo’s, hoewel deze in waarde nauwelijks 30% bereikten.
Overige opvallende gegevens uit het rapport:
- Een derde van alle uitgaven aan boodschappen ging op aan vlees- en visproducten, terwijl deze producten slechts 11% van het volume/kilo’s geconsumeerd voedsel vertegenwoordigden
- Er was een aanzienlijke groei in de consumptie van basisvoedingsmiddelen zoals meel en tarwebloem (47,6%), pizzabodems en deeg (28,1%), peulvruchten (17,4%), suiker (17%), rijst (11,2%) en pasta (9,6%). Olijfolie steeg met 16%. De consumptie van tussendoortjes, zoals noten, chocolade, koffie en thee, nam ook toe
- Een nieuw kenmerk van het rapport van 2020 is de specifieke analyse van glutenvrije en biologische producten. Glutenvrije producten zijn goed voor slechts 3,1% van het totale volume geconsumeerde voedingsmiddelen. De biologische productie is momenteel goed voor 3,6%
- In 2020 zijn er binnenshuis meer uitgaven (+14,2%) gedaan en grotere hoeveelheden (+11,2%) geconsumeerd en er werd minder buitenshuis geconsumeerd
- Hoewel de consument de voorkeur blijft houden voor de supermarkt, die goed zijn voor 47,6% van de totale voedingsmiddelenaankopen, hebben traditionele winkels na jaren van daling hun marktaandeel herwonnen en hebben ze 13,8% van het marktaandeel bereikt
- Online winkelen, dat slechts 2,3% van het aandeel foodretail voor zijn rekening neemt, is in de loop van 2020 met 61,5% gestegen in termen van verkoopvolume
Meer weten? Lees dan hier het gehele artikel met alle cijfers of het Spaanstalige rapport
Bronnen: MAPA/Agroberichtenbuitenland
